クエン酸を摂ることで起こる「クエン酸サイクル」は、体内にある乳酸などの酸性物質を除去してくれる働きがあります。香醋と黒酢の違い香醋はむくみ解消に効果的です。
熟練の職人さんの手によって、もみ殻をくわえ微生物の力で醗酵・熟成させます。
香醋にふくまれるアミノ酸やクエン酸には、白血球や血小板などの血液成分がドロドロに固まるのを解消する効果があるのです。